Studi Kasus Enzim dari sumber bahan hayati laut

Judul Jurnal : “Isolasi dan Identifikasi Bahan Aktif Penyebab Pemancaran Cahaya Pada Bakteri
Photobacterium Phosphoreum yang Diisolasi Dari Cumi Laut Jepara Indonesia”
Penulis : Ratnawulan, Delianis Pringgenis, dan Idam Arif.
Resume
Tujuan penelitian mengenai isolasi dan identifikasi bahan aktif penyebab cahaya pada bakteri Photobacterium Phosphoreum yang
diisolasi dari cumi laut Jepara Indonesia adalah untuk menyelidiki
proses pemancarannya. Pada jurnal tersebut enzim yang dibahas adalah
enzim yang dinamakan luciferase yang dihasilkan dari hasil hubungan simbiosa antara cumi-cumi jenis Laligo duvaucelli dengan bakteri Photobacterium Phosphoreum yang hidup di dalamnya. Dimana enzim Luciferase tersebut
dapat memancarkan cahaya pada bakteri luminisensinya karena sifat dari
enzim ini dapat mengkatalis tiga substrat yaitu flavin mononukleotida
tereduksi (FMNH2), molekul oksigen (O2) dan aldehyde rantai
panjang (RCOH). Reaksi tersebut membbaskan flavin (FMN), asam lemak
rantai panjang (RCOOH) , molekul air (H2O) sambil memancarkan cahaya
tampak (hv).